10倍粥がサラサラになってしまいました。凍らせて水分を飛ばす方法が知りたいです。どうすればポッテリした粥が作れるでしょうか？

my0217

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  ままりん

  いつも水が多くなっちゃってて😵難しいですよね…今度からは少なめに作ってお湯たす方法にしてみます！ありがとうございます🙌🏼

  • 5月20日

ままっこままっこ

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  ままりん

  とろみつければいいんですね🙌🏼
  本とかネットどおりにやってるつもりなのにいつも水っぽくて😭

  • 5月20日

Ｍ村

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  ままりん

  難しいです😭とろみ粉って片栗粉でいいんですかね？🤔

  • 5月20日
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  Ｍ村

  とろみ粉、西松屋とかバースデーとかで売ってるんですけど温度関係なく溶けるのでかなり役立ちますよ😲💕

  • 5月20日
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  ままりん

  そうなんですね🤩見てみます❤️

  • 5月20日

みちこ

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  みちこ

  今回出来てしまったサラサラお粥への回答になってなくてすいません😅

  • 5月20日
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  ままりん

  楽そうですよね！少量でも作れますかね？
  説明書見当たらなくて、炊飯器のお粥モードの目盛りが0.5合からになってて…普通に鍋とかで作ってる要領でスイッチ押せば良いだけですかね💦

  • 5月20日
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  みちこ

  うちの炊飯器もそんな感じですが、気にせず作ってます😁
  鍋ではご飯から作ってたんですよね？？
  私は10倍粥の時はお米10グラム、水100ccを入れて、お粥モードで炊いて
  ブレンダーでトロトロにしてました！
  だいたい2週間分くらい冷凍ストックができましたよ👍

  • 5月20日
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  みちこ

  あ！すいません！
  最初の頃は食べる量が少なかったので
  お米5グラム、水50でした💦

  • 5月20日
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  ままりん

  できるんですね😂しゃあ炊飯器でやってみようかな～
  鍋では基本お米からやってました！
  昨日はたまたまご飯からやったら…でした(笑)計りが無くて💦大さじでやってたのも原因ですかね😅

  • 5月21日
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  みちこ

  ほっといたらできるので楽ですよ〜😊✨
  あ！そうなんですね！
  ご飯からだと水分量とかやっぱり難しいんですね😅
  お米自体は今測ってみたら大さじ1が15グラムだったので、お米から作る時は問題ないと思います👍

  • 5月21日
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  ままりん

  わざわざ計っていただきありがとうございます😭❤️❤️

  • 5月21日

ちる

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  ままりん

  ご飯からだと難しいです(>_<;)
  ブレンダー使ってるんですが、使う前は下にごはんが沈んでて重湯がめっちゃありました💦今思えばその時点で重湯を掬っておけばよかったです😭😭分量間違ってないし！と思ってブレンダーかけちゃった自分が憎いです😱ポッテリなぶんには重湯足して調整すればいいんですもんね…後悔😭
  炊飯器で湯のみ～の方法も最初2回くらいやりました😆でも量があまりできないですよね💦

  • 5月20日
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  ちる

  ブレンダーかけるのであれば、少し重湯がある状態でかけて、そのあとに残りの重湯足して調整しても良いですね😊！大体毎日のようにご飯を炊くので、湯のみセットでその都度作ったり、大量に作ってストックしときたい時はおかゆモードで10倍粥のみ炊いてるかんじです😌ゴックン期は、結構手間がかかるなぁーと日々思ってます😭

  • 5月20日
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  ままりん

  なるほど💡手間かかりますよね～😭
  次は慎重にやりたいと思います🙌🏼
  ありがとうございました❤️

  • 5月21日