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はるさらママ
家事・料理

エビチリを作るために、むきエビを買いました💦むきエビって、背ワタをと…

エビチリを作るために、むきエビを買いました💦

むきエビって、背ワタをとる？などの下処理が必要なんですか💦？？
また、解凍してから調理するんですか💦💦？？

コメント

マリマリ

水に晒しながら解凍して、背わた取りますよ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ココナッツ

背わたがあるようなら、私は面倒なんで、パックごとチョロチョロ流水で解凍して、背中に包丁を入れてます。
エビをまっすぐにしたいのでどうせ、胴体に包丁を入れている為、ついでに竹串で取らず、背中に包丁入れて刃先でとりますね😅

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