餃子を作るといつもカリカリに出来ずに具も皮もびちゃって感じになりま…
餃子を作るといつもカリカリに出来ずに具も皮もびちゃって感じになります😢
キャベツの水分をなくした方がいいんですかね…
皆さんはなりませんか？
- なる(7歳)
コメント
ぽよんぽよん
キャベツ塩もみして水分しぼってますよ！
べちゃっとはしたことないです💦
退会ユーザー
キャベツの水分絞らないんですか？？
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なる
絞ってないです(>_<)
絞った方がいいんですね💦- 4月3日
ぴっぴ
中身というより焼く時の水が多いかしっかり飛ばせてないかではないですか？？
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なる
それもあるかもです(>_<)少なめにしてみます！
- 4月3日
退会ユーザー
皆さんおっしゃる通り塩もみして水分絞れば皮までべちゃっとすることはないです。
あとは焼くときにしっかり水分飛ばすことですね、テフロン加工されたフライパンじゃないとこびりつくので注意です！
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なる
そうなんですね！いつも失敗するので…皆さん絞ってるんですね(>_<)
次から私もそうします！- 4月3日
まいりーん
キャベツもニラも塩揉みした事ないです！
でもびちゃはした事ないです(>_<)
しっかり包めてないとかですかね？
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なる
そうなんですね(>_<)包み方が悪いとか…気を付けてみますね💦みなさんのアドバイスの通りまたチャレンジしてみます！
- 4月3日
まろん
最初に焼き目をつけてから、お湯入れて蓋して焼いて、そのあと蓋をとってしっかり水分飛ばすと美味しく出来ますよー！
なる
そうなんですね…いつも失敗しちゃって💦絞ってみます！