コメント
みき
火力が強かったのでは？
777
蓋をせず火力を強めでやってしまうと、焦げてしまうかと😂砂糖が多めなら尚更ですね😂
でも下味に砂糖が入ってるので、最後は少し煮詰めてとろみを出した方が良いかと思うので、蓋をして弱めで一旦しっかり火を通してから最後蓋を開けて気を付けながら煮詰めると良い感じに照り焼きっぽくなると思います👍✨
お弁当作り大変ですよね😂子育てもあるのでお互い無理せず！頑張りましょう💪
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すっちゃん
なるほど！蓋してませんでした💦
完成形は 、甘辛煮になる予定でしたが
照りも足りなくて なんで！！？って思いました😰
明日、リベンジしてみます！- 3月6日
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777
結構厚みのあるお肉だったりすると、なかなか火通らなかったりしますよね😅蓋して蒸し焼きみたいな感じで火通してます（笑）
きっと美味しくなりますよ☺️旦那さんもお弁当、嬉しいと思います😆❣️- 3月6日
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すっちゃん
表面は焦げかけなのに ちょっと中切ってみるとピンクでびっくりしました（笑）
蓋するクセがなくて 、ババーっと焼いてしまってました💦
アドバイスありがとうございました😽- 3月6日
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777
わたしもやったことあります😂（笑）子供がいるとバタバタしたりで、とりあえず蓋しとけば通るなと（笑）
いえいえ、頑張りましょう💪✨- 3月6日
退会ユーザー
毎朝のお弁当大変ですよね💦
砂糖はそんなに焦げる要素ではないかなと思います。片栗粉など粉物は焦げやすい印象です。
油を適量ひいたあと、中火から弱火くらいで片面の表面に少し焼き色が付くくらいまず焼いて、ひっくり返したあと蓋をして弱火で焼くと中までしっかり火が通ると思います(^^)焼き色や焼き目が物足りないようなら最後に蓋を開けて様子を見ながら調節しています😃
私も日々勉強中です！お互いお弁当作り頑張りましょ💓
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すっちゃん
蓋することって大事なんですね〜🍳
ほんと ママリは助かります💗
私も 、できるだけ朝の時間を無駄にしないように 作り置き作戦しまくりです（笑）- 3月6日
mtm
えらいですねー( ；∀；)
私は冷凍食品ばっかり入れてしまいます…
私だったら焦げ目がついたらレンジでチンして中まで加熱してしまいます！
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すっちゃん
私も、前日のおかずを詰めて詰めてってかんじです…（笑）
なるほど！レンチンでも出来るんですね👍- 3月6日
たーさん
蓋をして、少し蒸し焼きにすると良いですよ。さいごに蓋外して、カリっと焼いて終わり。
砂糖が多かったのか、つけダレが少なかったのか。
下味冷凍便利ですよね😊
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すっちゃん
蓋ですね！蓋してみます！
ほんと便利です！
晩ご飯用とお弁当用で多めに作って冷凍庫行きです（笑）- 3月6日
すっちゃん
一応弱火で焼いていたのですが、それでも焦げてしまいました😵