※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
ayk
家事・料理

秋鮭の保存方法について。主人が釣りで鮭を持ってきました。おすそ分け…

秋鮭の保存方法について。
主人が釣りで鮭を持ってきました。
おすそ分けする知人にさばいてもらったのですが、切り身にさばいた後軽く塩につけ、水気をとりラップでくるみ、ジップロックに入れました。
保存は１日２日冷蔵庫においてから冷凍してね、と言われたのですが、すぐに冷凍ではなく冷蔵庫保存をはさむのは何故なのでしょうか？

コメント

あんちゃ

匂いの元の水分が出るからだと思いますよ。
それからまたその水分をとるといいと思います((((っ´･ω･)っ
ジップロックに入れないと冷凍焼けしてしまいます。

おすすめのママリまとめ

「冷凍」に関する質問

「冷凍」に関する質問をもっと見る

[家事・料理]カテゴリの
質問ランキング

家事・料理人気の質問ランキング

全ての質問ランキング

全ての質問の中で人気のランキング