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ayam.
家事・料理

4月に復職予定です😊‼️フルで働くので帰ってきてからバタバタになると思…

4月に復職予定です😊‼️
フルで働くので帰ってきてから
バタバタになると思うのですが…
みなさん、作り置きってされてますか??
日持ちのするオカズとか、
あとは炒めるだけ!って状態で冷凍庫とか…
おススメがあれば教えて欲しいです!!
よろしくおねがいします😆

コメント

2児のママ、昼までゆっくり寝たい

肉、魚は切って下味付けて冷凍しておくと朝解凍から出して置けば帰ってきてから焼くだけだったりで済みますよ😄

塩麹
醤油麹
味噌+マヨ(1:1)
味噌+無糖ヨーグルト(1:1)

便利ですよー😄
最近は鶏肉の味噌マヨ+きのこでホイル焼きにしました😋

  • ayam.

    ayam.

    ありがとうございます〜😆
    お肉の味付け冷凍、
    レパートリー思いつかなかったので
    参考にしてみます😆‼️
    ホイル焼きも美味しそうです😍

    • 1月22日
  • 2児のママ、昼までゆっくり寝たい

    2児のママ、昼までゆっくり寝たい


    肉だけでなく、魚も全然いけますよ。
    味噌のは西京焼きっぽくなります。
    焦げやすいのでフライパン+クッキングシート必須です(笑)

    この下味ので野菜炒めも好きです😋

    お仕事頑張ってください💪

    • 1月22日
ママリ

つくおき っていうサイト参考にしてます!
簡単で作り置きすぐできるし美味しいです!

あとは野菜はほとんど買ってきたら週末に全ていろんな切り方でカットしてラップ、ジップロックに入れて全部冷凍です!
あとはフライパンにぶっこんで調味料いれて炒めるだけにしてます!🍳

  • ayam.

    ayam.

    そんなサイトがあるだなんて
    知らなかったです🧐
    早速見て見ます😍‼️
    お野菜も冷凍してるのですね!
    すごく楽そう、
    明日からでも真似して見ます❤️
    ありがとうございます!

    • 1月22日
  • ママリ

    ママリ

    野菜一気に切り刻むのはなんだか達成感がすごいです😂✨
    ぜひ!
    がんばってください!🤗

    ちなみに玉ねぎの冷凍は、炒めると水分が多くなって炒め物には不向きですが(私はガサツなのでそれでも使いますが(笑))、逆に冷凍して炒めると一瞬で飴色玉ねぎになるので、カレーとかにおすすめです❤️

    • 1月22日
寿々

私もフルで働いてます😅

土日祝が休みなので、お休みの時にいくつか作り置きして、平日はお味噌汁と主菜を作る程度です。

・カボチャの煮付け
・きんぴらごぼう
・ひじき
・切干大根
・筑前煮
・ポテトサラダ

だいたいこの副菜を2〜3品作り置きして回してます。

肉じゃがやポトフだと子どもに取り分けできますし、多めに作れば2日は持つので、普段なかなか手の込んだものは作れませんが、出来るだけ手作りを心掛けてます✌️

ありがたいことに、お昼時間を利用して買い物を済ませることができるので、それがないとなかなか回らないかもしれなかったです😵💧

  • ayam.

    ayam.

    お仕事お疲れ様です!!
    副菜は作り置きでまわすの
    真似っこさせてもらいます😊

    たしかに、多めに作るのも
    1つの手ですよねっ😆‼️
    フルで働いてても、手作りでって
    考え素敵です😭❤️

    わたしは休みがバラバラで
    平日も休みがあると思うので
    子供保育園に預けてる隙を狙って
    頑張りたいと思います💪!

    • 1月22日