ロールキャベツを作ろうと思うのですが、キャベツを一枚一枚剥がす時に…
ロールキャベツを作ろうと思うのですが、キャベツを一枚一枚剥がす時にキレイにめくれる方法教えて下さい！
いつもバリバリ破れてしまって💦特に今の時期のキャベツは固くて💦
流水に流しながらもうまくできないし、一度まるごとチンするのも、残ったキャベツの保存が心配だし…😭
いいアイディアお持ちの方いらしたら教えて下さい♪
- ゆり(4歳2ヶ月, 7歳)
コメント
y♡
キャベツの真ん中の芯
くり抜いてからでも破れますか？
𓇼*⃝̥◍ﾏｼｭ(x_x)ﾒﾛ𓃟
丸ごと茹でて、使わない分は適当に切ってジップロックに入れて冷凍してます(*˙˘˙*)ஐ
味噌汁などの汁物にそのまま入れたり、ユカリや塩昆布にそのまま和えたり、炒め物にそのまま入れたりできるので便利ですよ(*˙˘˙*)ஐ
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ゆり
回答ありがとうございます✨
茹でて冷凍しても、塊の状態で冷凍にされたりしませんか？バラバラになるでしょうか？💦- 1月19日
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𓇼*⃝̥◍ﾏｼｭ(x_x)ﾒﾛ𓃟
バラバラにしたい場合は、バットに広げて冷凍して、凍ったら袋にまとめるといいです(❁´ω`❁)
私は味噌汁用、和え物用、炒め物用にちょうどいい分量ごとにラップして冷凍して、ジップロックにまとめてます(*˙˘˙*)ஐ- 1月19日
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ゆり
なるほどです！
分けて冷凍すれば早くて使いやすそう✨
ありがとうございます🎵- 1月19日
退会ユーザー
私は丸ごと茹でてから外してます😊✨
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ゆり
回答ありがとうございます！
余ったキャベツはどうしてますか？
その日のうちに使いますか？- 1月19日
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退会ユーザー
ロールキャベツをたくさんつくって、冷凍してます！
- 1月19日
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ゆり
なるほどです！
ただ今回はタネの方があまりないので、出来れば保存しておきたくて💦- 1月19日
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退会ユーザー
余ったものは切ってジップロックいれて冷凍すれば味噌汁やスープにも使えますし、離乳食にしてもいいですよ😊
- 1月19日
ゆぃはな♩
私も丸ごと茹でてから
めくってます(＾＾)
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ゆり
回答ありがとうございます！
余って使わなかったキャベツはどうしてますか？
保存方法がわからず💦- 1月19日
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ゆぃはな♩
丸ごと茹でても
中まで茹だっていなかったので
普通に野菜室に保存しました！
でも嫌なら温野菜にして食べるか
スープにするかでもいいと思います🤗- 1月19日
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ゆり
野菜室に入れておいてもどのくらいで使いきりますか？
茹で時間はどのくらいですか？
質問が多くすいません💦- 1月19日
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ゆぃはな♩
ほんとに少し残ったなら
そのままロールキャベツに
入れちゃいます！
測っていませんが適当で
ひっくり返しながら茹でてます✨- 1月19日
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ゆり
ありがとうございます♪
- 1月19日
退会ユーザー
大きなボウルにキャベツが全部浸かるくらい水を張ってやっても難しいですか？
私も流水で上手くいかないので、丸ごとドボンでそーっとやってます
流水よりは成功率上がります(*^^*)
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ゆり
回答ありがとうございます！
したことなかったです！
試してみます✨- 1月19日
もも
キャベツもものによっては破れますー！！
芯の部分に包丁で切れ目いれてそーっと外しますが、ビリビリになったら刻んで具にしてます。笑
密着してるキャベツはやりにくいので、春キャベツのようにスカスカしたやつを選ぶといいですよ！！
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ゆり
ありがとうございます✨
- 1月19日
ゆり
回答ありがとうございます！
破れますー💦
破れませんか？
力の加減がわかりません笑
y♡
ロールキャベツに限らず
買ったら真ん中の芯くり抜いて
めくって使ってますが
あんまり破れないです☺️⭐️
ゆり
私の不器用さが出てしまうのですね…笑
ありがとうございます✨