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家事・料理

おかずのレパートリーが少なくて困っています。次の条件にマッチするよ…

おかずのレパートリーが少なくて困っています。
次の条件にマッチするようなおかずをできるだけたくさん教えてください!

・メインの食材が野菜
・冷蔵、冷凍で何日か保存できる
・お弁当に入れられる
・(できれば)簡単にささっと作れる

コメント

なな

野菜の甘酢炒め
きんぴら
きのこペペロン
なすの味噌炒め
野菜オムレツ
等でしょうか?👌

  • emn

    emn

    たくさんありがとうございます!
    きんぴらとオムレツ以外は作ったことないのでレパートリーに加えさせてもらいまーす!

    • 12月1日
ひさぽよ

ピーマンのおひたし→生のまま細く千切りにして、鰹節とめんつゆ(多め)であえる

小松菜もしくはほうれん草のなめ茸あえ→レンジで茹でてなめ茸とめんつゆであえる(なめ茸とめんつゆの代わりに梅干しとポン酢でも)

にんじんとカニカマのマヨサラダ→スライサーで千切りしてさっと茹でる、
水を絞ってカニカマとマヨネーズと塩コショウであえる

しめじの甘辛煮→しめじをほぐして耐熱容器に入れ、醤油・砂糖・みりん各大1を入れ、レンジで1分チン

全部簡単なのでよく作ります!笑

  • emn

    emn

    レシピまでありがとうございます!たすかります~!!
    買い置きのしめじがあるので、しめじの甘辛煮はさっそく今夜作ります!

    • 12月1日