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家事・料理

生姜の保存方法について質問です!生姜って買っても一度に全部使えずに冷…

生姜の保存方法について質問です！
生姜って買っても一度に全部使えずに冷蔵庫に入れて取っておくのですが、いつもカビが生えてしまって捨てることになってしまいます。なにか長く保つ方法ありますか？この前試しに冷凍保存して使うときに解凍したのですが、水が出てしまってグニャグニャになっていました。使えるのですがなんかビミョー…。

コメント

ゆるゆるり

被る程度の水に浸けて、冷蔵庫へ！
毎日水を変えてください😊
味変わらず長持ちしますよー❤️

A

私は冷凍して使う時に解凍せず
そのまま擦って使ってます✨

あとは使う用途に切り分けて冷凍しとくと掘り込むだけでいいので
楽ですよ✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

ちゃちゃ

みじん切り、千切りなど
用途にあわせてカットしてから冷凍して、解凍せずそのまま料理に使うと良い感じですよ！

じん

すりおろしたり、刻んだ状態で冷凍しています(*^-^*)

使うときは凍ったまま鍋に投入です！

みあごろめ

皮をむいてそのまま冷蔵してます。使うときは凍ったままです！すりおろすとパウダーみたいにすりおろせるし、冷凍のまま使ってもなんにも違和感ありません☺

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