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mama☺︎
家事・料理

みなさんって、きのこ類とか水洗いしますか?洗わないほうがきのこの風味…

みなさんって、きのこ類とか水洗いしますか?
洗わないほうがきのこの風味が増すとか?言うし、洗わないほうがいいのかなーと思いながらも洗っちゃってます。

  • mama☺︎

コメント

deleted user

退会ユーザー

全く洗いません。
熱したら大丈夫だろう!と思うのと、面倒くさいのと笑

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    そうなんですね😳気持ち悪いとか思わないですか?笑

    • 11月18日
  • deleted user

    退会ユーザー

    気持ち悪いと言われれば気持ち悪いですね。でも面倒くさいのが勝ってます笑

    • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    そうなんですね😊ありがとうございます(*´꒳`*)

    • 11月18日
ひま

ひま

キノコは水に弱いので
少しの水でも簡単に傷みますし、
仰る通り風味も落ちます!
なので、洗わない方が良いと思います!

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    わかってはいますが、洗わないと気が済まないです😭

    • 11月18日
  • ひま

    ひま

    しめじやエノキなどは
    石づきを切り落としてそのまま
    マッシュルームは乾いた布巾等で拭く
    椎茸は傘を上にして
    菜箸等で傘を叩くなどですね。
    飲食店で出てくるものは
    絶対、洗われていないので
    それは、平気なら洗わなくて大丈夫かなと。
    でも、洗わないと気が済まないなら
    洗って良いと思いますよ。

    • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    そうなんですね😳知らなかったw
    じゃあーあんまきにしなくてもいいかんじですねw

    • 11月18日
ひよ

ひよ

きのこの風味が落ちたことが分かるほど繊細な味覚を持っていないのと、汚れがついてそうな気がしてしまうので洗ってしまってます😅

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    同じです!現に汚れがついてるし洗わないと気持ち悪いから洗っちゃいます!
    洗わず食べて、大丈夫?って思っちゃいます🤣

    • 11月18日
なってぃ

なってぃ

ささーっと洗ってます(笑)

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    やっぱ洗いますよね(*´꒳`*)

    • 11月18日
あいね

あいね

キノコは洗ったら旨味成分が逃げてしまうし
元々室内で育ててるから汚くないですよ🎵

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    室内でも汚れはついてるからついつい洗っちゃいます!笑

    • 11月18日
たい焼き

たい焼き

水を吸って旨味が逃げてしまうらしいです!
汚れとかがどうしても気になる場合は、キッチンペーパーや布巾等を濡らして、軽く拭き取るぐらいがいいですよ!!

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    そうですね!軽くふいときます🤣

    • 11月18日
あき3021

あき3021

洗わなくていいって言われましたが、洗います!気持ちの問題ですかね笑

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    わかります!質問してコメント頂きながらも軽く洗ってると思います🤣

    • 11月18日
ちぃぽん

ちぃぽん

砂とか虫とかの汚れが嫌なので、さっと洗ってます(^^)
長時間はあらわずに、本当に表面についてるであろうゴミを流水で落とす程度です✨

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    そんな感じでいいですよね(*´꒳`*)

    • 11月18日
えびちゃん

えびちゃん

丁度昨日実母とその話題してました!笑

洗えば必ずくたぁとなっちゃうし
かなり水っぽくなっちゃうけど
洗わず使ったこと無いです😅
どしても水通しちゃいます💦

全然潔癖症では無いけど
キノコ洗わないの無理です😩
土っぽいの付いてるし。。。

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    私も潔癖じゃないんですけどねw
    やっぱ洗ってしまうと思います(*´꒳`*)

    • 11月18日
deleted user

退会ユーザー

栽培されているキノコは無菌状態らしいのと、キノコは水を吸いやすいので洗わないです。風味も落ちそうだし水っぽくなる方が嫌で😅マッシュルームは水を比較的吸いにくいみたいですが😌なめこは洗った方がいいらしいです。

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    なめこはヌルヌルしてますし、なんか衛生面的に。って感じで洗ってますw

    • 11月18日
  • deleted user

    退会ユーザー

    書いたもののうちはなめこは料理に使ってなくて😅
    なのでキノコ類洗ってないですが家庭によるんだなって思いました!

    • 11月18日
りり

りり

洗わないです!
もし気になった時は濡れ布巾で軽く撫でるくらいにしてます。

  • 11月18日
  • mama☺︎

    mama☺︎

    そうなんですね(*´꒳`*)ありがとうございます😊

    • 11月18日