退会ユーザー
多少変わる気がしますが...
料理酒がないとき日本酒、焼酎代用したりしてます(o^^o)
私は気になりません🎶
𓇼*⃝̥◍ﾏｼｭ(x_x)ﾒﾛ𓃟
料理酒は塩分入ってて、日本酒には入ってないので…
入れる日本酒によっても風味は変わりますよ(*˙˘˙*)ஐ
S.R
お酒はそんなに詳しくないですが、
日本酒はお米から作られてるので甘さが強いですよね。カロリーも高いですし。日本酒使うなら白ワイン使った方が良さそうな気がします。
料理酒は料理に合うように作られてると思うので万能なんじゃないでしょうか？
お酒で味は変わってきますよ(^^)
でも、劇的には変わらないので色々試してみると面白いと思います。
ひまま
料理屋に勤めてる時、職人さんが、〈ほんとの日本酒で作ったほうが料理は旨い〜〉て言ってました^_^でも、それだと高くついちゃうから、色々混ぜた料理酒が売ってるんだそうです。飲酒用の酒は、法律か何かで高く設定されてるとかなんとか。ただ、アルコールをよく飛ばすように言われました・ω・
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