皆さん揚げ物は家でやりますか?うちはフライパンで少ない油で揚げ焼きの…
皆さん揚げ物は家でやりますか？
うちはフライパンで少ない油で揚げ焼きのようにしていますが、やはりカラッと揚がりません。
たくさんの油でやりたいのですが、皆さんどのようにしていますか？
又、使用後の油の管理（あるいは処理）の仕方など教えて下さい。
- tarapi
コメント
さらい
揚げ物やりますよ
らくなのでよくやります。
ばんぎゃるちゃん
たくさんの油であげてますよ。
ほかすときは、固めるやつで固めてやってます。
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tarapi
コメントありがとうございます。油は1回の利用で捨てているのですか？
うちも固めるテンプル使ってます。- 9月11日
ぷにぷにぷにお
よくやります😂夜ご飯面倒くさいな〜って日は揚げ物にしちゃいます笑
うちは小さめのお鍋(直径15センチ位)のやつに油を入れて揚げてます！まだ夫婦二人だけなので揚げ物用鍋だと沢山油入れるので勿体無くって💦💦
ミニ鍋なら油が少ない量でも2度揚げでカラッとなりますよ❤
使った油はオイルポットに入れといて炒めものとかする際にちょこちょこ使って消費してます！
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tarapi
コメントありがとうございます。揚げ物らくですか？使用後のキッチンの掃除が面倒で…。
うちも小さい鍋で少ない油で揚げていますが、水分がこもりやすくなる為、カラッといきません。二度揚げがコツなんでしょうかね？
オイルポット気になってます。「オイルポット」で検索すれば良いですかね？- 9月11日
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ぷにぷにぷにお
私的には手抜きって感じです！揚げるだけなので😝笑
100均とかで売ってる鍋の周りをガードするアルミ？使うと飛び散りもなくキッチンもキレイなままですよ！
まずは低温でじっくり揚げて一度取り出し予熱で中に火を入れてから高温で衣をカラッとさせてます🙆💕
オイルポットで出ると思いますよ〜！
写真の中央らへんの白いやつがうちで使ってるオイルポットでその後ろに立てかけてある黒いのが鍋周りのガードするやつです！- 9月11日
ひなゆん
大きめのフライパンで揚げ焼きみたいにしてます。
使用済み油は牛乳パックなどに新聞紙入れて流し込み、蓋をして燃えるゴミですね(^^)
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tarapi
コメントありがとうございます。うちも大きいフライパンでやる時もあります。
カラッと揚がりますか？
使用後の油は一回ごとに処理しますか？- 9月11日
まいまい
うちは深めのフライパンを揚げ物専用にして2.3回使ってます。
（お弁当のおかずにしたりするので）
捨てる時はオムツに油を吸わせて捨ててます。
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tarapi
コメントありがとうございます。オムツを使用するのは良いアイデアですね。
2〜3回油を使いまわしするんですね。次に使うときの保管場所は冷蔵庫とかに入れますか？別の容器に入れ替えますか？- 9月11日
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まいまい
だいたい1週間以内に捨てるので、アルミホイルをかぶせて、そのままフライパンに入れっぱなしでコンロに置いてます。
- 9月11日
よっちゃん
揚げ物だいすきでよくします！（笑）
サラダ油で揚げ物してます、カラッと揚がりますよ！
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tarapi
コメントありがとうございます。うちもサラダ油使ってます。油の量はどの位でやってますか？
- 9月11日
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よっちゃん
うちは少なめの油で揚げます！
- 9月11日
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tarapi
少なめでもカラッと上がるんですね。
- 9月11日
退会ユーザー
少なめの油で揚げ物します😊
それでもカラッとしますよ（＾ν＾）
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tarapi
コメントありがとうございます。最近は油少なめの方が主流な気がしますね。
二度揚げしますか？- 9月11日
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退会ユーザー
二度揚げしないときも多いです！
- 9月11日
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tarapi
頻繁にひっくり返すんでしょうか？
- 9月11日
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退会ユーザー
そんなこともないです^^;
油たくさんのときと同じように揚げています- 9月12日
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tarapi
それでもカラッと揚がるもんなんですね。
- 9月13日
ぴい
めちゃくちゃやります( ´ ▽ ` )
うちも揚げ焼きのようにしてますが、そのあと違うフライパンで炒めてからキッチンペーパーで油吸ってます！
炒めると全然ちがくてびっくりしました☺️
使った油は油ポットにいれて使い回ししてますがなかなかいいですよ❤
tarapi
コメントありがとうございます。よくやるんですね。夏は暑いですよね(^_^;)