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家事・料理

料理本に書いてある“みそ”って何味噌ですか?料理本によく分量などで載っ…

料理本に書いてある“みそ”って何味噌ですか?
初歩的な質問でごめんなさい😭
料理本によく分量などで載ってる みそ は何味噌つかわれてますか?
合わせ味噌、白味噌、だし入り味噌など種類が多すぎていつも迷います😢💦
おススメ等あれば教えていただきたいです。
今はマルコメ プラス糀 無添加 糀美人を使ってます😣

コメント

deleted user

地域にもよります😅
私の地域は白味噌です✨

  • lloy

    lloy

    コメントありがとうございます✨
    家庭ではなく地域なんですか😳!?
    ということは名古屋では赤味噌が主流とかいうことですか?💦
    お味噌汁は地域によって変わると思うんですが、料理の調味料で使う味噌も同じってことなんですね😳😳

    • 8月15日
こもも

普通の合わせ味噌を使っています。

  • lloy

    lloy

    コメントありがとうございます😊
    参考にさせていただきます。

    • 8月15日
こえちゃん

普通にお味噌汁に使うお味噌を使っています。
ウチは、合わせ味噌です。

  • lloy

    lloy

    コメントありがとうございます💕
    私もお味噌汁も調味用も1つのお味噌で統一したくて、、
    合わせ味噌なんですね、ありがとうございます✨

    • 8月15日
p

白味噌つかってます☺☺
おばあちゃんは何にでも赤味噌使ってましたよ(*^^*)

  • lloy

    lloy

    コメントありがとうございます!
    白味噌ですか😳💕合わせと違ってまろやかになりますかね☺️
    赤味噌は少しパンチが強いので合わせか白で悩んでました。食べ比べできたらいいんですけどね😵
    ありがとうございました❤️

    • 8月15日
ガメラ

合わせ味噌ですかね(*´ω`*)味噌って種類がたくさんありますよね~値段もピンキリだし。味噌を変えれば料理の味も甘かったり、辛かったりして、それはそれで楽しめますよ(´V`)♪ご家庭にある味噌で味見をしながら好みの味を作ると楽しいですよ(*´ω`*)我が家はタニタのが好きです♪

  • lloy

    lloy

    コメントありがとうございます😊
    そうなんです😢色々ありすぎるし売ってる量的に食べ比べできる訳でもないので😱💦
    なので買わず買わずで今に至りました..
    今日スーパー行って買ってきます🙆

    • 8月15日
あゅ

合わせ味噌がほとんどだと思いますよ
ただ私は普段出汁入り味噌なので出汁入り味噌入れてます

  • lloy

    lloy

    コメントありがとうございます😊💕
    合わせ味噌でも種類が多くていつもスーパーでうーん🤔と悩み結局買わず...でした💦
    ありがとうございました😍

    • 8月15日