しょうママ
醤油、酒、ニンニク、生姜、顆粒の和風だし
を揉み込んでます！
気分によって和風だしか鶏がらスープか塩胡椒かオイスターソース変えてます🤣
ちゃむ
うちはふつーに醤油と酒、生姜とニンニク入れて揉みこんで、食べる時にレモンかけて食べるのが1番美味しいことに気付きずっとこのレシピです！
はじめてのママリ🔰
塩唐揚げだと鶏ガラより塩麹の方が自然な味で柔らかくなって気に入ってます！
塩麹、酒、塩胡椒入れてます！
はじめてのママ
鶏もも肉を大きく切って、塩麹、酒、生姜、ニンニクで漬けます。濃い味にしたい時は➕醤油か、冷蔵庫で1日置きます。
揚げる直前に片栗粉かコーンスターチ、二度揚げです。
粉は仕上がりが変わるのでお好みで😆しっとりよりザクザク食べ応えあるの好きなので。お弁当用なら小麦粉の方が良いかも？
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