家事・料理

卵、乳不使用の米粉蒸しパンアレルギーの子供に米粉蒸しパンを作ってい…

卵、乳不使用の米粉蒸しパン

アレルギーの子供に米粉蒸しパンを作っているのですが
２回とも失敗してしまいます…

１回目はレンチン、今回は蒸してやって見たのですが
規定時間加熱してもべちょっと串についたので
追加で様子見つつ、串につかなくなるまで加熱すると
どっちも消しゴムみたいに固くなりました😭

上の子の時は卵も牛乳もありの状態で作っていて
特にべっちょりするイメージはなかったのですが…

何かアドバイスございませんか？

• 牛乳
• 熱
• 上の子
• パン