雑談・つぶやき

ぶりの塩焼き🐟いつも冷凍庫から出してそのまま焼いてて、パサパサモキュ…

ぶりの塩焼き🐟
いつも冷凍庫から出してそのまま焼いてて、パサパサモキュモキュでなんか残念で😢

【ぶり しっとり 塩焼き】で検索したら…
解凍→塩を振る→酒を振る→水気をとる→焼く

この通りにやったら本当に身がふっくらして美味しく焼けた🤩
ひと手間って大事なのね✨

• 冷凍
• 解凍