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スキャンの中断後の再開について入社してまだ半月くらいですが、スキャ…

スキャンの中断後の再開について

入社してまだ半月くらいですが、スキャンについてわかる方お願いします🙇‍♀️
契約書をスキャンするという仕事を任されているのですが、（機種は富士フィルムのapeos c7580）契約書をスキャンする部分がとにかく多く、とても長くかかってしまうことが多いです。
途中で使いたい人も出てくるのでこの間譲った後、再開しようと思ったらどうやらスキャンは再開できないそうで、、初めからやり直しする羽目になりました、、（調べたらコピー、プリントは再開できるとのこと）チャッピーに聞いてみたら分割スキャン→後でPCでPDF結合すれば解決！って書いてありましたが、やり方がどうもわからず、、
そこでみなさん、スキャン長い時とかやはり途中で譲るべきですよね？みなさんはこの場合やはり結合などで対応しますか？
スキャンするたびにソワソワして割とストレスです笑💦