家事・料理
昔は普通に殻剥きできてました。ゆで卵です。最近ボロボロで、煮卵にし…
昔は普通に殻剥きできてました。
ゆで卵です。
最近ボロボロで、煮卵にしたいので
半熟ぎみでボロボロなら中身でてきたり、、、
穴あける、冷水にさらす、はしてます😭
なにか良い方法ありますか？？💦
- ままり🔰
N
元料理人ですが、ゆで卵は古い卵の方がつるんと剥けやすいです🙂↕️
あとは、剥くときに卵のお尻を割って
手で押しながらグルンと一瞬割ると剥けやすいです！
説明下手ですみません😣💦
🌈ママ 👨👩👧👦
卵の🥚この絵文字だと下側のカーブが緩い方に少しだけひびを入れてからゆで卵にするとつるんと剥けますよ！
テレビで観てほんまや！と思ってから毎回茹でる前にやってます！
カレースプーンで叩くとうまくいくとテレビでは紹介されていましたが私はキッチンに軽くぶつけてます！
まる
お湯沸かしてからゆで卵いれてますか？
私時短と思って、鍋に水入れて卵入れて12分セットしてゆでてたんですけど、それだとボロボロになってすんごいストレスで
同じく煮卵にしようにも見た目やばくて🤣
沸騰してから卵いれて、終わったらすぐに氷水につけるようにしたらツルツルになりました😊
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