家事・料理
離乳食初期 卵黄の調理について明日から卵黄を始めようと思っています…
離乳食初期 卵黄の調理について
明日から卵黄を始めようと思っています。
本日ゆで卵を作ったのですが、15分茹でて10〜15分間水にさらして冷ました後、卵黄部分を回収しました。
卵白からアレルゲンが移らないように茹で上がったらすぐに卵黄部分を回収するのが良いと言われていますが、茹でてから15分程度でも危ういのでしょうか？
知識がなく、明日この卵黄を食べさせようか迷っています、、。
皆さんはどのように思いますか？
やはり茹で上がったらすぐに卵黄部分を回収しているのでしょうか？
- はじめてのママリ🔰(生後6ヶ月)
スノ
食べさせても大丈夫だと思いますがどうしても心配ならやめます🥲
茹で上がったら冷やしてすぐむいてました！
はじめてのママリ🔰
私は心配性なのでそれは食べさせないかもです😢
いつもゆで卵20分〜25分茹でて冷やしながら（2.3分）殻剥いてすぐ卵黄取ってます💦
コメント