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はじめてのママリ🔰
家事・料理

平日仕事帰ってきてからパン作りしたいんですけど、いつも時間考えると…

平日仕事帰ってきてからパン作りしたいんですけど、いつも時間考えると面倒くさくてやめてしまいます、、、、


捏ねはホームベーカリーで、発酵はレンジです。
発酵してる間レンジ使えないから夜ご飯中は難しいし
どうしたらいいんだー!!
本当は発酵まで終わらせて、形成から焼きは寝かしつけ後ゆっくりしたい……

ご飯中に捏ねてもらって、室温発酵?
寒いから2時間くらい放置してもいいのかな

コメント

らい

どんなパンを作りたいかにもよりますが、ベーグルだと簡単でレンジ使わずにもできます😌
茹でる時だけコンロを一口使うことにはなってしまいますが

寝かしつけ後にゆっくり、となるとちょっと違う回答になっちゃうかもしれませんが🥲

室温にもよりますが、一次発酵で2時間置いといても大丈夫かと思います😶場合によってはもう少し長く必要かもしれません🤔