家事・料理
平日仕事帰りにパン作りをしたいが、時間がなくて困っています。捏ねはホームベーカリー、発酵はレンジで行っていますが、夕食中はレンジが使えず難しいです。発酵を終わらせてから、形成と焼きをしたいのですが、どうすれば良いでしょうか。
平日仕事帰ってきてからパン作りしたいんですけど、いつも時間考えると面倒くさくてやめてしまいます、、、、
捏ねはホームベーカリーで、発酵はレンジです。
発酵してる間レンジ使えないから夜ご飯中は難しいし
どうしたらいいんだー！！
本当は発酵まで終わらせて、形成から焼きは寝かしつけ後ゆっくりしたい……
ご飯中に捏ねてもらって、室温発酵？
寒いから2時間くらい放置してもいいのかな
- はじめてのママリ🔰(3歳8ヶ月)
らい
どんなパンを作りたいかにもよりますが、ベーグルだと簡単でレンジ使わずにもできます😌
茹でる時だけコンロを一口使うことにはなってしまいますが
寝かしつけ後にゆっくり、となるとちょっと違う回答になっちゃうかもしれませんが🥲
室温にもよりますが、一次発酵で2時間置いといても大丈夫かと思います😶場合によってはもう少し長く必要かもしれません🤔
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