家事・料理
カレイの煮付けを作りました。出来上がり、橋をいれてほぐすと糸をひき…
カレイの煮付けを作りました。出来上がり、橋をいれてほぐすと糸をひきます。
これって腐ってますか？それともカレイはこうなるのですか？
昨日切り身で売られているのを買って、今日調理しました。
- にこ(8歳, 10歳)
コメント
杏仁豆腐
お魚、水洗いもしくはお湯注いだりしましたか？魚のヌメリではないですかね(^^)
。
煮付けた後に糸引くことは分かりませんが、
カレイは結構ぬめりある魚です🙌🏻💦
調理する前に、ぬめりを綺麗に
取り除かないと臭みが残ります😅
下処理をちゃんとやっているなら、
ぬめりの原因はなんですかね？！
匂いとかは大丈夫なんでしょうか？
-
にこ
煮付けた後ってあまりひかないですよね😔
切り身だったので大丈夫だと思い水で軽く流しただけだったので下処理不足な気がします。。
匂いはとくにしないので腐ってはなさそうです、
次回はちゃんと下処理しますー😖- 6月28日
にこ
かるく水洗いした程度だったのですが足りなかったのかもですね😢
杏仁豆腐
煮付けの汁にとろみがついていると思って食べていただきましょう！笑💓