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蕎麦アレルギーについて質問です。サービスエリアなどで、｢うどんと蕎麦…
蕎麦アレルギーについて質問です。
サービスエリアなどで、｢うどんと蕎麦は同じ釜で茹でています｣という表記がありますが、そこでうどんを食べて問題がなければ、蕎麦もアレルギーなしという判断でよいと思いますか？
- 初めてのママリ(2歳10ヶ月)
優龍
それは
わからないですね。
アレルギー反応の重度軽度あるので。
体内に入れて反応する人もいます
はじめてのママリ
その判断で蕎麦食べてアレルギー起こして病院来た患者さん何人かいらっしゃるのでそばはそばで食べた方がいいと思います！
ママリノ
ダメです。
一般的にアレルギーの有無は
そば少量の摂取でアレルギー症状が出るか否かで判定します。
そばは
極微量でもアナフィラキシーショックを起こすことがある食品ですので
アレルギーがあるだけでなく、そのなかでも極微量でも症状が出る人は
そのうどんも危険という意味なだけですね。
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