電子レンジで作る鶏ハムがパサパサになるため、しっとりとしたハムの作り方を知りたいです。
鶏ハムを電子レンジで作るのですがいつもパサパサに仕上がります😇
SNSでよく見かけるしっとりなハムはどのように作るのでしょうか？
- はじめてのママリ🔰
コメント
ママリ
砂糖揉み込んで、1発でレンチンより少なめにして裏っかえしながら徐々にチンを追加してく方が個人的にはしっとりしやすいです！
はじめてのママリ🔰
レンチンですると表面が固くなるのが嫌で、炊飯器の保温機能使ってます！
フォークでブスブス穴あける→砂糖とはちみつを揉み込む→ジップロックに入れて空気抜く→鶏肉が浸かるくらいまで炊飯器にお湯をはる→炊飯器で1時間保温して完了です！
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はじめてのママリ🔰
揉み込んだ際はその後時間起きますか？
それともすぐに保温機能スタートでしょうか？- 12月1日
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はじめてのママリ🔰
すぐ保温スタートです！
あとお湯にドボンした時に浮いてきちゃう時はお皿かぶせてください👍！- 12月1日
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はじめてのママリ🔰
わかりました！
ありがとうございます！- 12月1日
はじめてのママリ🔰
塩麹いれて漬けておくと柔らかくなるのでおすすめです！
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はじめてのママリ🔰
わかりました！試してみます🙆♀️◎
- 12月1日
ママリ
山本ゆりさんのレシピが柔らかくてすごく美味しいです☺️
チンの後しっかりラップして1時間放置するターンがあるのでその余熱で火を通すことでパサパサになりにくいみたいです。
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はじめてのママリ🔰
山本さんですね！調べてみます🤍
ありがとうございます！- 12月1日
はじめてのママリ🔰
よろしければ詳しい秒数などレシピ教えていただけませんでしょうか？