ねっとりした甘いさつまいもを炊飯器で作っていますが、うまくいかないことがあります。品種選びや購入場所についてアドバイスが欲しいです。
さつまいも
ねっとりした甘いさつまいもにハマってます、、
買ってきて炊飯器で作るんですが
うまく行くときと微妙なときもあり
そもそも品種からちゃんと選ばないとですよね！
近くのスーパーは紅はるかとか
いいさつまいもがあまりないです😢
自分で作ってる方どうやってますか？
コツとか教えて欲しいし
はつまいもどこで買うのがいいのかなぁ、、
炊飯器で玄米モードで水を半分くらい入れてやってます！
- はじめてのママリ🔰
コメント
ママリ
今の時期だと掘りたてのものが売ってたりするので、しばらく追熟させてから食べるといいかもしれないです！
あとは、皮の表面に黒い蜜が付いているものは甘いです✨
焼き芋ならシルクスイートや紅はるかが美味しいです🍠
炊飯器で炊く時に水をもう少し多めにするとねっとりしやすいです！
はじめてのママリ🔰
キュウリくらいの細い芋（紅はるか）買って、
オーブントースターで10分ずつ四方焼いてます。
太い芋だと玄米モードでやってます。
細い芋の紅はるかなら
5〜8本くらいで2-300円で売ってますよ😄（※転勤族なので全国各地）
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はじめてのママリ🔰
あ、細いのよく見かけます！！😃
トースターで焼く時は皮のままならしたりとかもせず洗って焼くだけですか？⭐️
やはり細いやつしかスーパーにはないですかね🥺⭐️⭐️- 11月30日
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はじめてのママリ🔰
細いのは洗って焼くだけ→冷めるまで放置です😉
安いオーブントースターなので、上下にヒーター部分にうまく当たるように1度焼き終えたら90度回転させてやってます。
間違っても紅あずまは買わないでください（笑）パサパサで甘くないさつまいもです（笑）- 11月30日
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はじめてのママリ🔰
細いやつはスーパーとかたまに産直市場でも見ます！
- 11月30日
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はじめてのママリ🔰
紅あずまはパサパサと覚えておきます🥹
洗って焼いてみます！
でもトースターだとホクホクですか？ねっとりが好きなんです🥺✨- 12月1日
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はじめてのママリ🔰
ねっとりかホクホクかは調理法じゃなくて芋の品種で決まりますよ。
- 12月1日
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はじめてのママリ🔰
あ！そうなんですね🥹ありがとうございます❣️
- 12月1日
はじめてのママリ🔰
家でよく焼き芋作ってますか？🤩
やはり紅はるかとかですよね🥰
追熟とは暗い場所で寝かせる感じですか？
炊飯器でやる時は芋が半分浸かるくらい水を入れてますが
もっともっと隠れるくらい水入れるべきなんですかね？🥺？？？
表面に黒い蜜あるのも今度からみることにします🥰🥰🥰
ママリ
炊飯機でまとめて作って冷凍してます😊
買ってきたら冷蔵庫には入れず、ビニール袋から出して涼しいところで放置してます！
炊飯器で水半分くらいでホクホク系になって、もっとねっとりがいいなぁと思ったら、もう少し水を増やしてみるって感じですかね？💭芋の種類にもよりますが…😂
はじめてのママリ🔰
サツマイモってどのくらい放置してもいけますか？？🥺
見極め方ありますか？？
ホクホクよりねっとりがいいので水ふやしてみます🤩
今家にあるのは紅はるかです🥰