家事・料理
大根の下処理について大根の辛みが苦手なので上部を生食に、下部を煮物…
大根の下処理について
大根の辛みが苦手なので上部を生食に、下部を煮物にしています。
その下部なのですが、辛みだったものが煮ると苦味？えぐみ？として残ってしまいます🥲
苦味を取るいい方法ないですか？💦
- はじめてのママリ🔰(妊娠22週目)
コメント
はじめてのママリ🔰
お米を研いだ一回目の水で10分くらい下茹でするとえぐみなども取れるし、味も染みやすくなりますよ🙆🏼♂️
お米大さじ1くらいをそのまま入れて下茹でするのもいいと思います！
はじめてのママリ🔰
お米にそんな効果があるんですね…！
知りませんでした💦
ありがとうございます！やってみます！