家事・料理
クッキー生地を前もって作る場合、冷蔵と冷凍のどちらが良いでしょうか。
クッキー生地の保存方法について
明日の夕方子供達とクッキーを作ろうと思っています。前もって生地だけ作って型抜きだけ子供にしてもらおうと思ってます
明日は昼過ぎまで予定があり、前もって生地だけ今から仕込もうと思います、その場合冷蔵か冷凍どちらがいいのでしょうか
- nn
コメント
ネギ鴨
うちは次の日に型抜きなら冷凍しちゃいます
最初は硬いですが冷たい方が扱いやすいのと、スタンプクッキーとか作る時綺麗に出来るので☺️
nn
明日生地を使う時は、冷凍のまま型抜きするんでしょうか？
ネギ鴨
複雑な形じゃないなら抜く時欠けたりしないと思うので平たくして冷凍して、そのまま型抜いたりしてます
スタンプクッキーとかちょっと複雑だったり細い部分あるやつは少し揉んでからの方が個人的には抜きやすいです☺️
スタンプの型とか手にくっついちゃうなら小麦粉つければ綺麗に出来ますよ