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スポンジに水を含ませて冷凍すると保冷剤のかわりになると見た事がある…

スポンジに水を含ませて冷凍すると保冷剤のかわりになると見た事があるのですが、効果はどのくらいなのでしょうか?
また、水を絞って捨てるまでに溶けた水が漏れたりしないのでしょうか?

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