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ママリ
子育て・グッズ

解凍品の鶏ひき肉を再冷凍し、調理後に再冷凍することは問題でしょうか。子供のつくねを作りたいです。

解凍品と記載された鶏ひき肉(買った時はまだ少し凍ってました)を
そのまま冷凍しといて、解凍し調理したものをまた冷凍するのはよくないですか？
子供のつくねを作る予定で、作ったもの冷凍してまたあげたいと思っていて😇

コメント

しゅがー

私なら作って早めに消化するなら大丈夫だと思いますが、
冷凍ミンチの再冷凍は日持ち良くないと冷凍肉倉庫で働く旦那が横で言っております。。。

mayuna

私は普通にやっちゃってます🤣

自宅の冷蔵庫で冷凍したものを解答して調理してまた冷凍はちょっと抵抗ありますが、解凍品のひき肉は家庭用の冷凍庫より遥かに温度の低い業務用冷凍庫で瞬間冷凍してるはずなので、解凍品でも鮮度はいいはずなので、私は気にしないで調理して冷凍します🤣

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