コメント
ママリ
元パティシエです🙋♀️
すみません、写真だけで判断出来ませんでした💦 でも綺麗に膨らんでると思います！
スポンジケーキのポイントは、
・卵と砂糖合わせた後 湯煎しながらしっっかり泡立てる。この時の気泡が膨らんでくれるポイント
・粉はしっかりふるって手早く入れる！
この時絶対混ぜすぎず手早くする。ゴムベラで折りたたむように混ぜる。
・レシピで もし牛乳とバター入れる際は、
牛乳＋バターで湯煎しておいて、そこに⬆の生地を少量加えて混ぜ、ゴムベラに当てながら優しく加える。
後はオーブン任せでいけると思います
文字だと分かりづらいですが頑張ってください！
ninjin
パティシエさん！！
すみません、右じゃなく左側でした😭😭
アドバイスありがとうございます😳🌟次作る時それ注意してやってみます🥹