家事・料理

モツ煮のレシピや調理方法について相談です。硬めに茹でる方法や野菜の入れ方、居酒屋風にするコツが知りたいです。

居酒屋とかで出るようなモツ煮のレシピ知りませんか？

いつもアサヒビールやAJINOMOTOのレシピを見ているのですが、主人から微妙な反応をされます🥲
柔らかすぎると言われたりも。

私自身モツ煮をほとんど食べたことも無く、実家で出たこともありせん。
処理の仕方などはネットを見ればわかるのですが、もつを硬めに茹でる方法がわからず。

野菜と一緒に煮込まないであとから入れた方が良いのでしょうか？
また、居酒屋みたいな感じにするにはどうすれば良いのでしょうか😭😭

そもそも居酒屋でも好んでモツ煮を食べないので、どうすれば良いのか全く見当もつきません笑

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