※本ページは一般のユーザーの投稿により成り立っており、当社が医学的・科学的根拠を担保するものではありません。ご理解の上、ご活用ください。
ママリ
家事・料理

オクラのスープを作ったら、汁が紫色っぽくなったんですが大丈夫でしょ…

オクラのスープを作ったら、汁が紫色っぽくなったんですが大丈夫でしょうか?!

オクラを塩で板ずりして洗い、輪切りにして
子供用に15分くらい煮ました。
🥕と🧅も一緒に茹でてます。

コメント

はじめてのママリ🔰

鍋はステンレス製ですか?
ステンレスだとオクラの色素と反応して黒くなる可能性があります!
あとオクラはそもそも紫の灰汁が出るので、灰汁のせいかもしれませんが…。

  • ママリ

    ママリ

    ステンレスです!
    食べたら害があるものでしょうか?💦

    • 8時間前
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    それでしたらタンニンが反応しただけだと思うので、食べても害はないと思います☺️

    • 8時間前
  • ママリ

    ママリ

    ありがとうございます!🙆‍♀️

    • 8時間前