コメント
き
ジャガイモのあくとはポリフェノールのことで、(ごぼうとか蓮根とかと一緒です)
変色を防ぐためにアク抜きがあるだけで、
栄養素、旨みのひとつです☺️
お家で食べる分には
あく抜きはせずそのままでいいと思います☺️
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mi ☻
そうなんですね😳！
それなら安心して炊飯器と一緒に蒸して食べられますね✨️
ありがとうございます😊