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冷凍野菜の栄養について1歳4ヶ月の息子がいますが、わたしは週末にご飯…

冷凍野菜の栄養について

1歳4ヶ月の息子がいますが、わたしは週末にご飯作って冷凍平日はそれを解凍して上げています。
息子は元気がいいのですが、保育園でよく風邪をもらってきます。今も手足口病にかかってしまいました。
保育園に行き始めるまでは体重の増えもあまりなく(量は大人並みに食べます)、いままではたくさん動いてるからかなと思っていましたが、野菜など冷凍しているから栄養が取れていないのかなとふと思いました。

実際どうなのでしょうか?
またワンオペで働かれているママさんは夜ご飯どうしていますか??

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