家事・料理
みりんと酒のアルコールの飛ばし方について質問です。今ぶり照りを作っ…
みりんと酒のアルコールの飛ばし方について質問です。
今ぶり照りを作っていて、弱火で沸騰させながらタレを煮詰めてとろみが出てくるのを待っています。
これって煮詰めてる時点でアルコールが飛んでるっていう認識で良いですよね??💦
子どもに食べさせるおかずであまりみりんや酒を使わないようにしているので不安になってしまいました。
- ちょこ(7歳)
コメント
🦦💚
沸騰してしばらくしたらアルコール飛ぶと思います！
ちょこ
ありがとうございます!!
こどもも一緒に食べました😋💕