家事・料理
地元に帰省する3日前にまとめ買いをしてしまいました。野菜は冷凍できるものを探しています。レシピも教えてください。 【冷蔵庫にあるもの】 きゃべつ、にんじん、じゃがいも、舞茸、えりんぎ、しいたけ、大葉、にら、白ネギ、小ネギ、にんにく、えのき、さつまいも
3日後に地元(県外)に帰省するのに
何故かいつもの癖でまとめ買いしてしまいました😭💦
お肉類は冷凍する予定です。
野菜類もできるものは冷凍したいのですが、
これは冷凍に向いてないよ！ってものがあれば
教えてください🙇♀️🙇♀️🙇♀️
また大量に消費できるレシピあれば教えてください🥺
【冷蔵庫にあるもの】
きゃべつ
にんじん
じゃがいも
舞茸
えりんぎ
しいたけ
大葉
にら
白ネギ
小ネギ
にんにく
えのき
さつまいも
- ままり(1歳5ヶ月, 3歳6ヶ月)
コメント
ほのち
どのくらい行かれるんですか？
日数によっては...な物もあるので☺️
ままり
コメントありがとうございます！！😊
2週間ほど帰省する予定です！
教えていただいた通りの方法でさせていただきます🙇♀️🙇♀️
本当に感謝です😭😭😭
ほのち
例えば、じゃがいもは野菜庫に入れたままでも大丈夫です🙆♀️芽が出てもそこを切れば良いので✨
きのこ類は冷凍保存出来ますが、保存期間が長いと食感など美味しさに影響ありそうです💦
えのきは毎週半分に切ってバラした物を冷凍してますが、変わりなく使えますよ🙆♀️
舞茸もバラして、エリンギ、椎茸は軸をとって、冷凍したことあります☺️すこし水っぽくなってしまいますが、旨みが増します🙆♀️
大場は冷凍せず消費したほうが⭕️
白ネギはカットして冷凍が可能だと思います。
小ネギもカットして⭕️
ネギ類も出来るけど水っぽくなりそう🤔
にんにくはそのまま野菜庫で保存可能。
さつまいもは新聞紙に包んで野菜庫保管出来ます。
ままり
すみません、下に返信してしまいました😭