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ママリ🚗
その他の疑問

ガストやファミレスで働いたことがある方へ。チキンステーキの焼き方を教えてください。オーブンを使用するのでしょうか？

ガストやファミレスで働いていた方がある方、
教えて下さい！
チキンステーキみたいな奴って、どうやって焼いてますか？
オーブンですか？

コメント

はじめてのママリ🔰

サイゼはIH調理器で油ひいた鉄板に皮の面から焼いて両面焼き色つけてから、業務用オーブンで焼いてます💡 ̖́-

学生時代バイトしてたときの調理法なので今はどうかわかりませんが💦
あまり変わっていないはずです。

  • ママリ🚗

    ママリ🚗

    なるほどです🥹！
    じゃあ鉄板部分に接してない箇所があっても十分焼けてますね❤️
    回答ありがとうございます🥰

    • 10月30日
あーちゃん

ガスト勤務です！
ガストは鉄板で皮目から錘を置いて焼いてもう片面も軽く焼いてオーブン通して赤いところがないかチェックしてあったらチンしてます！

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