家事・料理
圧力鍋の古さが原因で柔らかくならない可能性があります。新しい圧力鍋は効果的かもしれません。
【圧力鍋の古さが原因で柔らかくならないのかについて】
今、さばの味噌煮を作っています。
圧力鍋で骨まで柔らかく煮ようとしています。
クックパッドを見ながらやってるんですが、20分加圧すると書いてありました。
20分加圧し、その後30分ほど放置して圧を抜きました。
骨は全く柔らかくなっていません。
大根を圧力鍋で煮た時も、30分くらい圧をかけたけどあまり柔らかくなっていませんでした。
実は私の持っている圧力鍋は25年前に購入した古い物です。
古いから柔らかくならないと思いますか？
今の圧力鍋はすぐに柔らかくなりますか？
ちなみに圧はかかっていると思います。
圧がかかるとシューッと音がしますし、錘を上げると圧が抜けます。
- ぷりこ(5歳0ヶ月, 11歳)
コメント
おせんべ
古いからですね。
パッキンの交換とかしてますか？
パッキンの寿命は長くても約3年くらいとも言われてますし、古い圧力鍋使うのやけどなどの可能性もあって危険ですよ。
ぷりこ
コメントありがとうございました！
パッキン・・・買って1度も交換していません💦
危険ですし、新しい物を買いたいと思います！