麹に詳しい方教えて下さい😭🙏生麹を買って冷蔵庫に保管してました。そし…

Question

家事・料理

麹に詳しい方教えて下さい😭🙏

生麹を買って冷蔵庫に保管してました。
そして、うっかり一日だけエアコンの効いた部屋に置いて
いざ開けたら黒いものが付いてました😱
冷蔵保管してなかったから発酵が進んでしまったんでしょうか？😱
これはもう使えないですかー？ 😭

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