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卵のアレルギーチェックについて教えてください今卵黄は3/4、卵白は10g…

卵のアレルギーチェックについて教えてください

今卵黄は3/4、卵白は10gまでクリアしました。
卵白は15gまで試した方がいいですか？
それとも全卵に進んでいいですか？

卵黄は1個試した方がいいと聞いたことがありますが、かなら小柄かつ少食で、何度かチャレンジしましたが、1個は食べられなかったので、現段階では卵黄に戻ることは考えていないです…

全卵は薄焼き卵から始めようかと思っていますが、最初はどのくらいあげますか？
他に火が通りやすい卵料理教えてください

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