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さとちゃん★★
家事・料理

明日の節分に恵方巻を作る予定ですが、作る時間について相談があります。酢飯が固くならないか心配です。

明日は節分ですね！
恵方巻を作ろうと思います。
皆さんはたべる直前に作りますか？
夕方は子供と散歩にでかけたりするのでお昼過ぎにはつくっておこうと思いますが酢飯がかたくなったりしませんかね？

コメント

わわん

食べる直前よりも、昼頃に巻いておいた方がしまるので良いですよ^ ^
暖房のついてない廊下や玄関などに置いておくと良いですよ。

ちびまろ

海鮮など生物を巻くのなら
巻き寿司作った後
切らずにキッチンペーパーを巻いてさらにラップにくるんで野菜室へ
ペーパーが水分の蒸発を防ぎます。
冷蔵庫より野菜室の方が温度が高いためご飯がかたくなりにくいです。
その日のうちに食べきるならペーパーは不要かともおもいます。

みどりちゃん

冷蔵庫にいれなければ、かたくならないですよ。

  • さとちゃん★★

    さとちゃん★★

    恵方巻だいたい何時頃作りますか？

    • 2月3日

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