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なのはな
家事・料理

ハンバーグが獣臭い味がするので、国産豚肉で作りました。ナツメグを入れて焦げ目をつけました。獣臭さを消す方法を教えてください。

ハンバーグ作ったんですが、食べるとなんか獣臭い味がするんですが‥ナツメグ入れて両面焦げ目つけました。国産豚肉です。
獣臭さを消す方法あれば教えてください🙏

コメント

chitta

煮込みハンバーグにしちゃいましょう！

  • なのはな

    なのはな

    煮込みハンバーグいいですよね！今日は息子がハンバーグって言ったので💦

    • 4月30日
はじめてのママリ🔰

牛肉はいれないんでしょうか？！

ホワイトペッパー、ドリップの少ないミンチを使うといいてすよ😊

ミンチを冷えたまま玉ねぎやつなぎと混ぜ合わせて
冷えた状態でフライパンに乗せるのも大切です✨

  • なのはな

    なのはな

    合い挽きのが臭さがあると聞いたので‥

    • 4月30日
  • はじめてのママリ🔰

    はじめてのママリ🔰

    豚肉のハンバーグはつくねっぽいのかなと思います😊

    国産牛プラス国産豚のミンチなら
    臭みは全くで
    牛のうまみがでるのでお店の味になりますよ✨

    • 4月30日
  • なのはな

    なのはな

    ありがとうございます🙏

    • 5月1日

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