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みーこ
家事・料理

息子がレンコンにハマってます!実家でレンコン料理ってあまり出てこなか…

息子がレンコンにハマってます!
実家でレンコン料理ってあまり出てこなかった家なので、レンコンの食べ方がよくわかりません😵

簡単おすすめレシピ教えてくださいー!!!

コメント

deleted user

豚バラとにんじん、牛蒡の水煮のカットされてる物できんぴら作ります!🥺
子供も大人も箸が進みますよ🫶🏼🫶🏼

とろサーモン

うちではきんぴらとか蓮根で挟んだハンバーグ、揚げ浸しとかが多いです😆
今日は蓮根と鶏胸のチキンナゲットにしました!

はじめてのママリ🔰よっちゃん

薄切りにした蓮根に片栗粉をまぶして低温で揚げたチップスが美味しいですよ!😋軽く塩を振って、大人もビールとよく合います♪
あとは、蓮根とひじきや好みの野菜で胡麻和えみたいにしたサラダも好きです😊💓

お野菜にハマってくれるなんてお母さんとしては嬉しいですね♪

ママリ

うちの子もレンコン入りのきんぴらごぼうのような甘辛く炊いたの大好きです🥰

ほのち

蓮根の炒め煮が好きです😊
油で炒めてから酒、みりん、しょうゆ、だし、砂糖を少し入れて水分ちょっと残るくらいまでアルミホイル敷いて弱めの中火で煮ます。薄切りの短冊切りにした黒こんにゃく入れると🙆‍♀️

deleted user

蓮根を薄く輪切りして、蓮根→とろけるチーズ→ベーコン→チーズ→蓮根 で挟んでフライパンで焼くとおいしすぎて一瞬でなくなります!

ゴルゴンゾーラ

薄切りにして片栗粉か米粉、青のりをまぶして揚げ焼きし、塩を振ったレンコンチップスがうちの子は好きです☺️
ハンバーグのタネにすりおろしたレンコン入れるとふわふわになって美味しいです。

はじめてのママリ🔰

みなさんきんぴらあげられてますが、似た感じでうちは酢を入れた甘酢炒めが家族に人気です☺️

いちごちゃん

蓮根をみじん切りにして鶏ひき肉と混ぜてハンバーグ美味しいですよ!