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H♡M
家事・料理

教えて下さい!しいたけの天ぷらをしたいのですが、冷凍保存している生し…

教えて下さい!

しいたけの天ぷらをしたいのですが、
冷凍保存している生しいたけを使う場合、
凍ったまま天ぷら粉つけて揚げるの
でしょうか?
解凍するとベチャベチャになってしまいそうな
気がするのですが、解凍してからなのでしょうか?
それとも、そもそも冷凍保存してる物は
天ぷらには使えないんでしょうか?(;ω;)

どなたか分かる方、教えて下さい(>人<;)

コメント

2児Mam.

冷凍野菜をあげるときは
一旦自然解凍して
キッチンペーパーで水気をとってかあげてます\(^o^)/

ぽちの助

水分もあるので、油はねが凄い事になりますよ!(´;ω;`)
元々衣が付いてる冷凍物以外は、解凍して水分をキッチンペーパーで取ってから、衣を付けて揚げた方が美味しいですし、油はねも怖くないです

H♡M


回答ありがとうございます!
また、まとめての返信ですみません(^_^;)

やっぱり油ハネ危険ですよね…
そうだとは思っていたのですが、
解凍してしまったらベチョベチョに
ならないのかな…と考えてしまって…
でも危ないので、自然解凍してから
きちんと水分拭き取ります!

ありがとうございました😊