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ママリ
家事・料理

タルト生地がまとまらずポロポロしている状況。溶かしバターを加えるべきか悩んでいる。レシピ通り続けるべきか相談。

タルトを作ってます🥧至急お願いします🙏💦

写真のレシピでタルト生地を作ったんですが、全然まとまらずポロポロしてます💦

他のレシピを見てみると薄力粉に対してバターがもっと入ってるレシピが多いです😭

今生地は寝かせている状態なんですが、今から溶かしバターを加えるのはしないほうがいいと思いますか？？💦
このままレシピ通り続けた方がいいんでしょうか？😭

コメント

deleted user

確かにバター少ないですね🤔
今から追加は失敗すると思うので、私なら別のレシピで作り直します。

  • ママリ

    ママリ

    やはり追加でバター足すのはやめた方がいいですよね😩💦

    作り直すには材料が足りないのでこのままやって、どうしてもダメならそのときまた考えます😭

    ありがとうございました🙏

    • 12月24日
ちゃー

ちょっと食感は変わると思いますが、あまりにポロポロなら少し牛乳とか足すのはどうですか？ほんの少しだけ！

  • ママリ

    ママリ

    コメントありがとうございます❤️
    タルト生地麺棒で伸ばしたりは絶対出来なかったんですが、タルトの型に手で押し付けるようにして、なんとか焼けました😅

    • 12月24日

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