よく「午前中に夕飯の下ごしらえを〜」と聞くんですが、恥ずかしながら…

お肉、お魚の下味の他は、野菜を切って後は煮るだけ炒めるだけにしておきます😃

• 11月17日

野菜切る
あとは、火を通すだけに。煮物系はもう煮ちゃいます

• 11月17日

野菜は、調理する料理に合わせて切ったり
煮物は、お昼前からことこと味を染み込ませるために煮込んだりします✨

• 11月17日

煮物は煮ておく。
味噌汁はコトコト煮込んで味噌入れるだけにする。
具材を切っておく。
肉類なら下味をつけてとく。
米を精米する。

• 11月17日