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食物アレルギーの進め方について詳しい方にお聞きしたいんですが、どの…

食物アレルギーの進め方について詳しい方にお聞きしたいんですが、どのように進められていますか？
近くにアレルギーに詳しいお医者さんがいなくてアレルギーについて聞いても少しずつ食べさせていってねと言われるだけで、なかなか進められません。
牛乳を直接飲ませるのは少しこわいので加工品から試してはいますが、やはり牛乳を飲ませるやり方のほうがいいんでしょうか？
卵は卵ボーロで試そうと思っていて一粒すら食べさせたことがありません。
子供の年齢は6才です。

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