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家事・料理

日曜日に買って、その日のうちに冷凍しておいたブリなのですが、昨日の…

日曜日に買って、その日のうちに冷凍しておいたブリなのですが、昨日の夜から冷蔵庫で解凍しておいて今見たら色がおかしいような気がします…
腐ってますかね🥲？

コメント

こっちゃん

ブリは色が変わりやすいですよね😣
血合いの色が悪いのは鉄分が酸化したからだと思います。身の色はちょっと写真だとよく分からないですけど、すぐ冷凍したならそんなに腐ったりしないと思いますけどね…
私なら腐った匂いしなければ食べちゃいます。

ママリ

その日のうちに冷凍してたなら大丈夫だと思いますが、私なら塩焼きなどにはせず煮物とかにします😊

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