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柚花
家事・料理

なんちゃってオイキムチを作りましたが大根がエグくて辛くて｡ﾟ(PД`q*)ﾟ｡…

なんちゃってオイキムチを作りましたが
大根がエグくて辛くて｡ﾟ(PД`q*)ﾟ｡

唐辛子
はちみつ
少し塩麹
だしの素
をいれました、

家庭にありそうなもので足すとしたら
何を足したら美味しくなりますか？

コメント

ママリ

初めに切った大根を塩で揉む工程はされましたか？大根って当たり外れありますし難しいですね(^^;;
素人の意見で申し訳ないですが、多分その辛味は他のもの足しても抜くのは難しいと思うので、オイキムチなら、もうキュウリだけにして大根を抜いてしまっても良いのでは(>_<)

  • 柚花

    柚花

    ずっこさんありがとうございます。大根超辛いです｡ﾟ(PД`q*)ﾟ｡残念！アドバイスありがとうございました😊

    • 11月12日

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