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ゆか
家事・料理

野菜を、レンチンか茹でるか炒めると1番栄養が逃げないのはどの方法です…

野菜を、レンチンか茹でるか炒めると1番栄養が逃げないのはどの方法ですか？

コメント

はじめてのママリ🔰

茹でると茹で汁の中に水に溶ける栄養素が流れ出てしまうので
レンチンか、出てきた水分を捨てたりしなければ
炒めるでもいいんじゃないですかね？☺️

油と相性のいい栄養素もあるので
そういう意味では油引いて炒めるのが
いちばん吸収もよくなるかもです😌

  • ゆか

    ゆか

    ありがとうございます。

    • 12月13日

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