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みき
家事・料理

肉や魚の調理法についてです(^^)臭み消しとかでお肉に酒ふったり、煮込…

肉や魚の調理法についてです(^^)臭み消しとかでお肉に酒ふったり、煮込む時にネギの青い部分いれたり、魚だったら塩ふったり湯引きしたり…。
あれってやっぱりやらないと臭いんですか😅？いつも当たり前のようにやってましたが、やらないと本当に臭いのか？と思って😂

コメント

🔰

いいや、やらなくてもそんなに気にならないです😲

ゴーヤママ

やらなくても良いお魚(鮮度が良いやつ)とかはせずにやったりしますが、やっぱり臭い魚は下処理しないと臭みが出たりします。

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